浸漬酒體驗課程

Experience course

以時下盛行的浸漬(infuse)手法，亦即將水果、茶葉、香草等材料浸泡至酒中，創造出獨特視覺與味覺享受，品嚐感受不一樣的風味！乍聽起來簡單，實際上裡面卻包含了許多學問與竅門，從食材、風味、香氣到質感，處處讓你充滿驚喜。參加本課程，能夠現場體驗不同浸漬(infuse)手法的酒品，還能帶回自己親手打造的浸漬酒，意義非凡。
一起透過本次課程，在專業的講師帶領下，創造屬於自己口味的酒款吧！

活動流程：
16:00~16:10	報到，迎賓飲料與浸漬酒試飲。
16:10~16:40	浸漬基本原理與活動酒款製作說明
16:40~17:50	浸漬實作時間
17:50~18:00	Q&A

【講師介紹】

老琴（呂彥鋒）

琴詩酒吧（Ginsman Bar）負責人暨調酒師
2018 MARIE BRIZARD MASTERS - Top 6
2017 elit® Art of Martini - 台灣亞軍
2016 SUNTORY Taiwan Cocktail Award - Top12

有人說調酒師就像是夜晚的醫師，治療人們靈魂的傷口，療癒人們的心。
老琴他說:「沒有無法調配的酒，只有適合喝的人」。
老琴在花蓮調酒界服務多年，是花蓮在地優質的專業酒魂調酒師，能輕易調配出屬於每個人專屬的酒品。秉持客制化調酒精神，使各種風味能於一杯酒中結合，利用浸漬等萃取手法，製作各式各樣的浸漬酒與素材。

時間：2020/7/25 16:00pm

實作酒款：
伯爵洛神花酒(洛神、伯爵紅茶、香草植物)
熱帶風水果酒(柑橘酒、鳳梨、蜜桃)

活動人數：30人

一人950元

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Let's have a party!

除了山水、文化，花蓮還有強大的青創力，不管是來到花蓮、戀上花蓮的遊子，還是在大自然中長養、積蓄能量的在地青年，都漸漸引爆了花蓮青年文創新風潮，開啟了無數新創意與新可能，特色餐飲店、新穎的音樂酒吧、精釀啤酒，和各式各樣風格獨具的調酒，引領著花蓮青年形塑潮文化，藏在花蓮青年身體裡的創作能量，也在彼此互相激盪的日子裡被激發。
《OBC(後壁厝)夏日派對－音樂啤酒節》，結合在地青年創作的特色音樂、花蓮在地特色餐飲，還有來自台灣四面八方的精釀啤酒各路好手，希望展現出花蓮在地的音樂創作能量，聽著展演花蓮生命力的原創音樂，品嚐風味多變的精釀啤酒，愜意不過如此！
帶著熱血和滿腔高漲的期待，來到《OBC(後壁厝)夏日派對－音樂啤酒節》，讓音樂和創意飲食洗滌身心靈，補充由高山與海洋長養的音樂和文創能量！

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